Blandsallad med Waldeckerchips och Västerbottensoststavar
8 ingredienser | 15 minuterRecept av Ulrika Frisk, delfinalist i Årets Hemmakock 2010.
Ingredienser
- 1 påse sallad, blandad
- 4 skiva(or) waldeckerskinka, eller annan lufttorkad skinka
- 200 gram Västerbottensost
- 1 msk dijonsenap
- 4 msk olivolja
- 2 msk solrosfrön
- flingsalt
- 1 st svartpeppar, nymald
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 175 C och lägg ut skinkskivorna på en plåt täckt med bakplåtspapper. Grädda i ugnen till skivorna är chipslika, ca 5 min.
- 2. Lägg salladen i kallt vatten och gör under tiden vinägretten.
- 3. Blanda olivoljan, senapen och solrosfröna i en skål. Smaka av med salt och peppar.
- 4. Skiva osten i lagom stora stavar.
- 5. Fördela salladen på fyra tallrikar. Garnera med skinkchipsen och osten. Ringla vinägeretten över salladen.
Recept:
Ulrika Frisk
Ulrika Frisk
Receptet är från:
Inspiration
