Hem > Recept > Björnbärschokladmousse

Björnbärschokladmousse

Name: Björnbärschokladmousse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: björnbär; honung; mörk choklad; vispgrädde; äggula(or); björnbär

4 röster | 5 ingredienser | 30 minuter

Det finns olika sorters smaksatt mörk choklad. Anthon Berg har en krispig variant som jag använde i det här receptet.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

2 dl björnbär
1 msk honung
200 gram mörk choklad
2 dl vispgrädde, eller mindre fet vispbar grädde
2 st äggula(or)
1,5 dl björnbär

Köp receptet

Tillagning

1. Mosa bär och honung. Smält chokladen i vattenbad. Vispa grädden och blanda med bär.
2. Tillsätt äggulorna i den smälta chokladen. Låt svalna och blanda med den vispade grädden.
3. Tips! Smält chokladen försiktigt om du använder mikrovågsugn, annars blir den grynig. Kör en halv minut i mikron, rör om, kör en halv minut till och rör om tills den smält.