
Björnbärschokladmousse
5 ingredienser | 30 minuterDet finns olika sorters smaksatt mörk choklad. Anthon Berg har en krispig variant som jag använde i det här receptet.
Ingredienser
- 2 dl björnbär
- 1 msk honung
- 200 gram mörk choklad
- 2 dl vispgrädde, eller mindre fet vispbar grädde
- 2 st äggula(or)
- 1,5 dl björnbär
Köp receptet
Tillagning
- 1. Mosa bär och honung. Smält chokladen i vattenbad. Vispa grädden och blanda med bär.
- 2. Tillsätt äggulorna i den smälta chokladen. Låt svalna och blanda med den vispade grädden.
- 3. Tips! Smält chokladen försiktigt om du använder mikrovågsugn, annars blir den grynig. Kör en halv minut i mikron, rör om, kör en halv minut till och rör om tills den smält.
Receptet är från:
