Biskvier med smörkräm

82 röster 8 ingredienser | 90 minuter
Klassiska biskvier med smörkrämsfyllning
biskvier

Ingredienser

Garnering

Kakbottnen

Smörkräm

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Skålla mandel, och finhacka eller mal den. Blanda mandel med florsockret. Vispa upp äggvitorna, ej till hårt skum, vänd ned mandel och florsockret.
  • 3. Spritsa ut runda, platta kakor på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter, kakan ska vara lite mjuk. Låt svalna innan de tas loss från pappret.
  • 4. Vispa smöret, florsockret, vaniljsockret och äggulorna till en tjock kräm.
  • 5. Bred på smörkrämen på biskvierna med hjälp av en kniv eller spatel, och ställ dem i frysen så de blir riktigt kalla.
  • 6. Smält chokladen i vattenbad och blanda i lite matolja.
  • 7. Doppa biskvierna i chokladen, och ställ slutligen in dem i frysen igen så chokladen stelnar.