Ingredienser
- 1 kg potatis
- 500 gram nötfärs
- 1 st gul lök(ar)
- 0,5 kruka(or) persilja
- 150 gram rödbetor, skivade
- 6 st ägg
- 150 gram cornichons
- 300 gram ärtor
- 1 msk kapris
- 1 msk dijonsenap
- 1 st rapsolja, eller olivolja
- 1 smör
- 1 st salt
- svartpeppar
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 694
- Protein: 43 gram
- Fett: 37 gram
- Kolhydrater: 42 gram
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 175 grader och koka potatis.
- 2. Skala och finhacka 1 gul lök och persilja. Grovhacka rödbetor och kapris.
- 3. Blanda färsen med lök, persilja, rödbetshack, kapris, 2 ägg, dijonsenap, 1 tsk salt och 2 krm svartpeppar.
- 4. Forma ca 6 st biffar och stek dem gyllenbruna på båda sidor i en varm panna med lite olja och smör. Lägg över biffarna i en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 10 min.
- 5. Torka ur pannan och stek 4 ägg i lite olja eller smör som du vill ha dem.
- 6. Värm ärtor i lite vatten i en kastrull på spisen. Häll över ärtorna i en skål och smält lite smör i kastrullen.
- 7. Servera lindströmmarna med kokt potatis, stekt ägg, ärtor, cornichons och skirat smör.
Receptet är från:
Inspiration
