Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 stKyckling, ca 1,2 kg
-
svartpeppar
-
2 stgul lök(ar)
-
1 dlvatten
-
2 dlSherry, torr
-
10 stgröna oliver, urkärnade, 10-15
-
1.5 dlmörk rom
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
vattenkrasse
-
1/2 stcitron(er), saften från
-
salt
-
svartpeppar
-
vitpeppar, efter behag
-
1 mskolivolja
Annons
Gör så här
-
1. Tips! Servera gärna med saffransris, stekta mogna matbananer samt grönsallad, och njut av den berusande smaken!
-
2. Dela kycklingen i 6-8 bitar och marinera dem med citronsaft, salt och svartpeppar. Låt stå i kylskåp 1 timme.
-
3. Torka kycklingbitarna, krydda med salt och vitpeppar och bryn dem i olja tillsammans med skalade och skivade vitlöksklyftor.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. När kycklingen och vitlöken börjat få färg tillsätter du de gula lökarna, skalade och skurna i bitar. Bryn lite till och häll på vatten och sherry. Låt småkoka under lock i 20 min.
-
5. Tillsätt oliver, rom och pressad vitlök. Koka ca 20 min. Smaka av med vitpeppar. Garnera med vattenkrasse.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.75 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
