Hem / Recept / Bästa vetedegen/saffransdegen

Bästa vetedegen/saffransdegen

Betyg: 4.17 av 5
36 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Grund

  • 200 g
    smör, rumsvarmt
  • 2 dl
    strösocker
  • 1 tsk
    salt
  • 1 st
    ägg, 1-2 st, rumsvarma
  • 15 dl
    vetemjöl, 15-18 dl
  • 75 g
    jäst
  • 5 dl
    mjölk, fet, gärna gammaldags

Smaksättning

  • 1 msk
    kardemumma, stött
  • 1 g
    saffran, stött i mortel med lite strösocker

Gör så här

  1. 1. Smula jästen i en bunke.
  2. 2. Värm mjölken till 40 grader. Lös jästen i lite av mjölken.
  3. 3. Klicka i smöret och rör i allt utom mjölet som tillsätts sist.
  4. 4. Vill du göra saffransbullar har du i saffran och vill du göra vanliga vetebullar tar du istället kardemumma som smaksättning.
  5. 5. Arbeta degen smidig. Ta i mjöl så att den precis blir kladdfri.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Låt jäsa övertäckt ca 30 min.
  8. 7. Baka ut och jäs sen bullarna eller lussekatterna i ca 30-40 min.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.17 av 5 (36 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom