Hem / Recept / Basilikakryddade köttfärsjärpar med pasta och sötsyrlig oliv- och paprikasalsa

Basilikakryddade köttfärsjärpar med pasta och sötsyrlig oliv- och paprikasalsa

Betyg: 5 av 5
1 röst
30 min
Medel
Medlemsrecept

Snabbt och enkelt

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Köttfärsjärpar

  • 3 msk
    ströbröd
  • 2 tsk
    salt
  • 2 tsk
    svartpeppar
  • 500 g
    köttfärs
  • 400 g
    pasta, valfri
  • 1 msk
    soya
  • 15 g
    Basilika, (fryst)
  • 2 st
    bananschalottenlök
  • 1 dl
    mjölk

Sötsyrlig sås

  • 1 msk
    balsamvinäger
  • 1.5 krm
    salt
  • 1/2 krm
    svartpeppar
  • 3 msk
    olja
  • 3 st
    tomat
  • 1 st
    paprika, gul
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 1 msk
    flytande honung
  • 100 g
    oliver, gröna

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. 2. Blanda ströbröd och mjöl i en bunke. Låt svälla några minuter. Finhacka bananscharlottenlöken. Blanda ned hälften av den hackade löken i atröbrödsblandningen och tillsätt soja, basilika, köttfärs, salt och peppar.
  3. 3. Forma färsen till 12 st avlånga järpar. Lägg dem i ungsfast form och stek dem i 15 min i ugnen.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Sötsyrlig sås: Rör samman, tomatpuré, olja, balsamvinäger, honung, salt och peppar. Finhacka tomater, paprika och oliver. Rör ihop allt.
  6. 5. Servera järparna med såsen till nykokt pasta.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom