Hem / Recept / Bärsaft – grundrecept

Bärsaft – grundrecept

Betyg: 5 av 5
5 röster
30 min
Medel

Hemlagad saft är både gott och lätt att göra.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 satser
    vatten
  • 1 satser
    strösocker
  • vaniljstång
  • 2 l
    bär

Gör så här

  1. 1. Tips! Vattenmänden är beroende av vilken typ av bär som används: 3 dl vatten till jordgubbar och hallon 4 dl vatten till körsbär 5 dl vatten till röda vinbär 7 dl vatten till svarta vinbär Tillsätt 5-6 dl socker per liter avrunnen saft. Tips 2! Koka gärna med en vaniljstång. Klyv stången på längden och skrapa ur fröna. Plocka upp stången innan saften hälls på flaska.
  2. 2. Rensa och skölj bären. koka upp vatten i en gryta och lägg i bären. Låt koka på svag värme under lock i ca 10 minuter.
  3. 3. Kläm bären mot grytans kant så att saften pressas ur. Sila bärmassan genom silduk.
  4. 4. Låt den självrinna ca 30 minuter. Skölj ur grytan. Mät saften och häll den i grytan. Rör ner sockret.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Låt saften koka upp och rör så att sockret löser sig. Skumma.
  7. 6. Häll uppsaften på väl rengjorda, varma flaskor. Fyll ända upp och sätt på lock eller kork. Låt saften kallna. Förvara den i kylen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom