Bärsaft – grundrecept
Betyg: 4.5 av 5
6 röster
30 min
Medel
Annons
Hemlagad saft är både gott och lätt att göra.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 satservatten
-
1 satserströsocker
-
vaniljstång
-
2 lbär
Annons
Gör så här
-
1. Tips! Vattenmänden är beroende av vilken typ av bär som används: 3 dl vatten till jordgubbar och hallon 4 dl vatten till körsbär 5 dl vatten till röda vinbär 7 dl vatten till svarta vinbär Tillsätt 5-6 dl socker per liter avrunnen saft. Tips 2! Koka gärna med en vaniljstång. Klyv stången på längden och skrapa ur fröna. Plocka upp stången innan saften hälls på flaska.
-
2. Rensa och skölj bären. koka upp vatten i en gryta och lägg i bären. Låt koka på svag värme under lock i ca 10 minuter.
-
3. Kläm bären mot grytans kant så att saften pressas ur. Sila bärmassan genom silduk.
-
4. Låt den självrinna ca 30 minuter. Skölj ur grytan. Mät saften och häll den i grytan. Rör ner sockret.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Låt saften koka upp och rör så att sockret löser sig. Skumma.
-
6. Häll uppsaften på väl rengjorda, varma flaskor. Fyll ända upp och sätt på lock eller kork. Låt saften kallna. Förvara den i kylen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.5 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
