Päron/äppelsaft med vanilj och lime

28 röster 5 ingredienser | 45 minuter
Klimatkommentar: Svensk frukt i säsong är klimatsmart! Visste du t ex att äpplen som importerats från Nya Zeeland påverkar klimatet åtta gånger så mycket som äpplen från Sverige? När man kan köpa - eller plocka! - närodlade äpplen och päron skall man se till att frossa.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skölj päronen/äpplena noggrant och dela dem grovt.
  • 2. Lägg frukt, socker, vatten och vanilj i en stor kastrull. Låt allt precis koka upp.
  • 3. Skär limen i tunna skivor och lägg i en hink med lock. Slå på den varma vätskan med frukten. Förslut hinken och låt allt stå på ett svalt ställe i ca 2 dagar.
  • 4. Sila vätskan och häll upp på rena glasflaskor. Förvaras mörkt och svalt.

Receptet är från: