Hem > Recept > Barnens kulkorv på spett med kesoröra och ljummen potatissallad

Barnens kulkorv på spett med kesoröra och ljummen potatissallad

Name: Barnens kulkorv på spett med kesoröra och ljummen potatissallad
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: prinskorv; chorizo; cocktailtomater; zucchini; delikatesspotatis; salladsärtor; salladslökar; persilja; Keso; gurka; citronsaft; vit balsamvinäger; olivolja; salt; peppar

1 röst | 15 ingredienser | 30 minuter

Veckans barnvänliga middag, korv på spett med potatissallad!

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

300 gram prinskorv
300 gram chorizo
8 st cocktailtomater
0,5 st zucchini
1 kg delikatesspotatis, eller färskpotatis
75 gram salladsärtor
2 st salladslökar
0,5 kruka(or) persilja
250 gram Keso
0,5 st gurka
1 msk citronsaft
2 msk vit balsamvinäger
1 odefinierad olivolja
1 odefinierad salt
1 odefinierad peppar

Köp receptet

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200 grader eller tänd grillen om du vill grilla dina spett.
2. Skala, skiva och koka potatis om du inte redan har färdigkokt.
3. Dela chorizon och zucchini i mindre bitar. Trä chorizo, prinskorv, zucchini och cocktailtomater på spett. Ringla över lite olivolja och salta och peppra över grönsakerna.
4. Sätt in i ugnen ca 15 min eller grilla dem på grillen.
5. Strimla ner salladslökar och salladsärtor och lägg i en stor skål.
6. Tillsätt 3 msk olivolja, vit balsamvinäger, ½ tsk salt och finhackad persilja.
7. Kesoröra- Skär gurka på mitten och gröp ur det vattniga. Skär gurkan i små kuber eller riv den på ett rivjärn. Blanda med keso och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.
8. Häll av potatisvattnet och tillsätt den till lök- och salladsärtsblandningen.