Barnens kulkorv på spett med kesoröra och ljummen potatissallad

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 200 grader eller tänd grillen om du vill grilla dina spett.
2. Klar
   2. Skala, skiva och koka potatis om du inte redan har färdigkokt.
3. Klar
   3. Dela chorizon och zucchini i mindre bitar. Trä chorizo, prinskorv, zucchini och cocktailtomater på spett. Ringla över lite olivolja och salta och peppra över grönsakerna.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Sätt in i ugnen ca 15 min eller grilla dem på grillen.
6. Klar
   5. Strimla ner salladslökar och salladsärtor och lägg i en stor skål.
7. Klar
   6. Tillsätt 3 msk olivolja, vit balsamvinäger, ½ tsk salt och finhackad persilja.
8. Fortsättning efter annonsen
9. Klar
   7. Kesoröra- Skär gurka på mitten och gröp ur det vattniga. Skär gurkan i små kuber eller riv den på ett rivjärn. Blanda med keso och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.
10. Klar
    8. Häll av potatisvattnet och tillsätt den till lök- och salladsärtsblandningen.