Hem / Recept / Prinsspett med melonsalsa

Prinsspett med melonsalsa

Betyg: 4 av 5
2 röster
40 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Prinsspett som är barnsligt lätta att tillaga, supergoda och passar perfekt tillsammans med den goda, fruktiga melonsalsan.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Prinsspett

  • 450 g
    majskolv(ar), 2 st
  • 1/2 st
    zucchini
  • 600 g
    prinskorv
  • 8 st
    grillpinne
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 krm
    salt

Melonsalsa

  • 1 st
    melon
  • 1/2 st
    gurka
  • 1 st
    passionsfrukt
  • 1 st
    lime
  • 1 tsk
    honung
  • 1 krm
    salt

Tillbehör

  • 3 dl
    Bulgur, 4 portioner valfritt gryn

Gör så här

Tillbehör

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Koka gryn enligt anvisning på förpackningen.

Prinsspett

  1. 3. Skär varje majskolv i 8 skivor och skölj och skär zucchinin i halvmånar.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 4. Varva korv, majskolv och zucchini på 8 spett.
  4. 5. Lägg spetten på en ugnsplåt och ringla lite olja över. Strö lite salt över majs och zucchini. Grilla i ugnen ca 10-15 min.

Melonsalsa

  1. 6. Skär bort skalet på melonen, dela den på mitten och gröp ur kärnhuset. Skölj och dela gurkan på längden och gröp ur det vattniga med en sked.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 7. Tärna melon och gurka smått och blanda i en skål med passionsfrukt, limesaft och honung. Smaka av med en nypa salt.
  4. 8. Servera prinsspetten med melonsalsa och nykokt gryn.

Näringsvärde per portion

fett
51
g
protein
24
g
kolhydrater
56
g
energivärde
786
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer