Prinsspett med melonsalsa
Betyg: 4 av 5
2 röster
40 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Prinsspett som är barnsligt lätta att tillaga, supergoda och passar perfekt tillsammans med den goda, fruktiga melonsalsan.
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Prinsspett
-
450 gmajskolv(ar), 2 st
-
1/2 stzucchini
-
600 gprinskorv
-
8 stgrillpinne
-
1 mskolivolja
-
1 krmsalt
Melonsalsa
-
1 stmelon
-
1/2 stgurka
-
1 stpassionsfrukt
-
1 stlime
-
1 tskhonung
-
1 krmsalt
Tillbehör
-
3 dlBulgur, 4 portioner valfritt gryn
Gör så här
Tillbehör
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Koka gryn enligt anvisning på förpackningen.
Prinsspett
-
3. Skär varje majskolv i 8 skivor och skölj och skär zucchinin i halvmånar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Varva korv, majskolv och zucchini på 8 spett.
-
5. Lägg spetten på en ugnsplåt och ringla lite olja över. Strö lite salt över majs och zucchini. Grilla i ugnen ca 10-15 min.
Melonsalsa
-
6. Skär bort skalet på melonen, dela den på mitten och gröp ur kärnhuset. Skölj och dela gurkan på längden och gröp ur det vattniga med en sked.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Tärna melon och gurka smått och blanda i en skål med passionsfrukt, limesaft och honung. Smaka av med en nypa salt.
-
8. Servera prinsspetten med melonsalsa och nykokt gryn.
Näringsvärde per portion
fett
51
g
protein
24
g
kolhydrater
56
g
energivärde
786
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (2 röster)
