matkasse Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Prinsspett med melonsalsa

1 röst 12 ingredienser | 40 minuter
Prinsspett som är barnsligt lätta att tillaga, supergoda och passar perfekt tillsammans med den goda, fruktiga melonsalsan.

Ingredienser

Prinsspett

Melonsalsa

Tillbehör

  • 3 dl bulgur, 4 portioner valfritt gryn
Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 786
  • Protein: 24 gram
  • Fett: 51 gram
  • Kolhydrater: 56 gram

Tillagning

Tillbehör

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Koka gryn enligt anvisning på förpackningen.

Prinsspett

  • 1. Skär varje majskolv i 8 skivor och skölj och skär zucchinin i halvmånar.
  • 2. Varva korv, majskolv och zucchini på 8 spett.
  • 3. Lägg spetten på en ugnsplåt och ringla lite olja över. Strö lite salt över majs och zucchini. Grilla i ugnen ca 10-15 min.

Melonsalsa

  • 1. Skär bort skalet på melonen, dela den på mitten och gröp ur kärnhuset. Skölj och dela gurkan på längden och gröp ur det vattniga med en sked.
  • 2. Tärna melon och gurka smått och blanda i en skål med passionsfrukt, limesaft och honung. Smaka av med en nypa salt.
  • 3. Servera prinsspetten med melonsalsa och nykokt gryn.

Receptet är från: