Barilla Spaghetti Eko alla Carbonara

Barilla Spaghetti alla Carbonara

1 röst 6 ingredienser | 15 minuter
Barilla Spaghetti Eko alla Carbonara. Carbonara är en krämig och snabblagad pastarätt, omåttligt omtyckt av både stora och små!

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka spaghettin al dente i rikligt med lätt saltat vatten.
  • 2. Skär guanciale i små tärningar. Bryn tärnad guanciale på medelhög värme i en teflonpanna utan olja och ställ åt sidan.
  • 3. Vispa äggulorna i en bunke och riv ner osten. Krydda med nymalen svartpeppar och blanda med två skedar pastavatten.
  • 4. Häll av vattnet och blanda ner spaghettin i stekpannan med guanciale. Sänk värmen och tillsätt de uppvispade äggulorna. Tillaga dem inte för länge utan låt dem bara stelna långsamt.
  • 5. Krydda med nymalen svartpeppar och servera med pecorino ost.

Receptet är från: