Hem / Recept / Barilla Spaghetti alla Carbonara

Barilla Spaghetti alla Carbonara

Betyg: 4.32 av 5
22 röster
15 min
Medel
Från logo Barilla

Barilla Spaghetti Eko alla Carbonara. Carbonara är en krämig och snabblagad pastarätt, omåttligt omtyckt av både stora och små!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 320 g
    Barilla Spaghetti
  • 160 g
    guanciale, el. bacon
  • 120 g
    pecorino romano
  • 4 st
    äggula(or)
  • salt, krydda efter smak
  • svartpeppar, krydda efter smak

Gör så här

  1. 1. Koka spaghettin al dente i rikligt med lätt saltat vatten.
  2. 2. Skär guanciale i små tärningar. Bryn tärnad guanciale på medelhög värme i en teflonpanna utan olja och ställ åt sidan.
  3. 3. Vispa äggulorna i en bunke och riv ner osten. Krydda med nymalen svartpeppar och blanda med två skedar pastavatten.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Häll av vattnet och blanda ner spaghettin i stekpannan med guanciale. Sänk värmen och tillsätt de uppvispade äggulorna. Tillaga dem inte för länge utan låt dem bara stelna långsamt.
  6. 5. Krydda med nymalen svartpeppar och servera med pecorino ost.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.32 av 5 (22 röster)

Frågor, tips och kommentarer