Banoffpaj
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons
Den här pajen är lätt att göra men tar tid. Söt kondenserad mjölk köps i konservburk i större butiker eller butiker som specialiserat sig på invandrad mat. Den kokas direkt i burken och blir mjuk som kola, men det tar minst 3 timmar. Flera burkar kan kokas på samma gång.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
200 gdigestivekex
-
100 gsmör, smält eller rumstempererat
-
1 burkkondenserad mjölk, sötad, ca 400g
-
3 stbanan, skivade. Bär eller ananas går också bra
-
2.5 dlvispgrädde
-
25 gmörk choklad, flisad
Annons
Gör så här
-
1. Lägg den oöppnade burken med kondenserad mjölk (ta bort pappret annas förstör man kastrullen) i en kastrull och fyll på med vatten.
-
2. Burken måste vara helt täckt med vatten, fyll på allt efterhand som det kokar bort.
-
3. Låt koka i minst tre timmar, ju längre du kokar desto hårdare toffé blir det.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Smula kexen i matberedare och blanda det med det smälta smöret.
-
5. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Ställ kallt till dess toffén är färdig.
-
6. Kyl den oöppnade burken i kallt vatten. Bred ut smeten över pajskalet.
-
7. Skiva bananerna och lägg dem ovanpå.
-
8. Vispa grädden och bred den över.
-
Fortsättning efter annonsen
-
9. Garnera med flisad choklad och eventuellt några bananskivor.
-
10. Ställ kallt till serveringen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
