Hem / Recept / Banoffpaj

Banoffpaj

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel

Den här pajen är lätt att göra men tar tid. Söt kondenserad mjölk köps i konservburk i större butiker eller butiker som specialiserat sig på invandrad mat. Den kokas direkt i burken och blir mjuk som kola, men det tar minst 3 timmar. Flera burkar kan kokas på samma gång.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 200 g
    digestivekex
  • 100 g
    smör, smält eller rumstempererat
  • 1 burk
    kondenserad mjölk, sötad, ca 400g
  • 3 st
    banan(er), skivade. Bär eller ananas går också bra
  • 2.5 dl
    vispgrädde
  • 25 g
    mörk choklad, flisad

Gör så här

  1. 1. Lägg den oöppnade burken med kondenserad mjölk (ta bort pappret annas förstör man kastrullen) i en kastrull och fyll på med vatten.
  2. 2. Burken måste vara helt täckt med vatten, fyll på allt efterhand som det kokar bort.
  3. 3. Låt koka i minst tre timmar, ju längre du kokar desto hårdare toffé blir det.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Smula kexen i matberedare och blanda det med det smälta smöret.
  6. 5. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Ställ kallt till dess toffén är färdig.
  7. 6. Kyl den oöppnade burken i kallt vatten. Bred ut smeten över pajskalet.
  8. 7. Skiva bananerna och lägg dem ovanpå.
  9. 8. Vispa grädden och bred den över.
  10. Fortsättning efter annonsen
  11. 9. Garnera med flisad choklad och eventuellt några bananskivor.
  12. 10. Ställ kallt till serveringen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom