Bananarama – kanelstekta bananer

1 röst 9 ingredienser

Ingredienser

Tillbehör

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tips: Bananer som ska stekas bör hellre vara nätt mogna än övermogna. Den som vill kan utesluta kokosen och eventuellt strö lite rostad mandel över, före serveringen.
  • 2. Rosta kokosflingorna i torr stekpanna på medelgod värme under omrörning tills de fått gyllengul färg.
  • 3. Dela bananerna på längden. Smält smör och socker i en traktörpanna på svag värme under ständig omrörning. Tillsätt mjölk och rör till en jämn smet. Blanda i kanel.
  • 4. Stek bananhalvorna i smeten i någon minut på var sida, tills de mjuknat.
  • 5. Servera sedan de mjuka kanelstekta bananerna tillsammans med gräddig vaniljglass, jordgubbar och rostad kokos. Garnera med citronmeliss.