Hem / Recept / Baconfyllda köttfärsbiffar med senapsdoftande svampsauté

Baconfyllda köttfärsbiffar med senapsdoftande svampsauté

Betyg: 3.96 av 5
47 röster
30 min
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 150 g
    bacon, tärnat
  • 400 g
    köttfärs
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 dl
    ströbröd
  • 1 dl
    mjölk
  • 1 st
    ägg
  • 1 tsk
    salt
  • 1/2 tsk
    peppar
  • 250 g
    champinjoner
  • 1 st
    röda lökar
  • 1 msk
    smör
  • 2 dl
    vispgrädde
  • 1 tsk
    dijonsenap
  • 800 g
    potatis(ar), råtärnad
  • st
    salt
  • st
    peppar
Annons

Gör så här

  1. 1. Knaperstek det tärnade baconet. Låt fettet rinna av på en bit hushållspapper. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Låt ströbrödet svälla i mjölken. Arbeta samman ströbrödsblandningen med köttfärsen, baconet, hackad löken, ägget, salt och peppar.
  3. 3. Forma fyra stora biffar. Bryn dem på båda sidor i en stekpanna och efterstek dem i ugnen i en ugnsform i ca 10 minuter.
  4. 4. Bryn under tiden den tärnade potatisen i en stekpanna med lite margarin eller olja. Salta och peppra.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Bryn champinjonerna i smör. Strimla och blanda i rödlöken och häll på grädde och senap, salta och peppra. Koka ihop i ca 1 minut.
  7. 6. Servera baconbiffarna tillsammans med råstekt potatis och den krämiga champinjonröran.

Näringsvärde per portion

fett
47
g
protein
36
g
kolhydrater
41
g
energivärde
738
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.96 av 5 (47 röster)

Frågor, tips och kommentarer