Hem / Recept / Bacon- och äggpaj

Bacon- och äggpaj

Betyg: 2.2 av 5
5 röster
30 min
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 1 satser
    pajdeg
  • 6 st
    ägg
  • 2.5 dl
    mjölk
  • 10 skivor
    bacon
  • 3/4 dl
    cheddarost
  • 2 msk
    gräslök, hackad
  • 1 msk
    dill, hackad
  • 2 tsk
    dijonsenap
  • svartpeppar
Annons

Gör så här

  1. 1. Kavla ut pajdegen (se separat recept) på lätt mjölat bokbord tills den är ungefär 3 mm tjock.
  2. 2. Klä en pajform om ca 25cm med deg och jämna till kanterna. Låt stå i kylskåp i 30 minuter.
  3. 3. Pricka botten med gaffel och klä med bakplåtspapper. Fyll pajskalet med kikärtor eller ris och grädda i ytterligare 5 minuter.
  4. 4. Ta bort ärtor/ris och papperet och grädda ytterligare 5 minuter. (Med den här metoden förblir pajskalet frasigt när den fuktiga fyllningen fördelas i pajskalet.
  5. 5. Vispa ihop ägg och mjölk i en skål. Tillsätt 4 skivor strimlad bacon, cheddarost, gräslök, dill, senap och peppar och arbeta samman.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Häll blandningen i pajskalet, strö över de 6 återstående tunna baconstrimlorna och grädda i 150 grader ca 40 minuter.
  8. 7. Servera varm eller kall i bitar med en kryddstark ruccolasallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.2 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom