Asiatisk råbiff

5 röster 11 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Till servering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Rosta sesamfrön i en torr het stekpanna. Låt dem svalna på hushållspapper. Finhacka koriander, finriv vitlök och ingefära. Blanda alla ingredienserna i en skål. Forma till fyra biffar och ställ in i kylen tills det är dags att servera.
  • 2. Ta fram biffarna, gör en liten grop i varje biff. Knäck ägg och skilj gulan från vitan. Lägg en gula på varje biff. Lägg två sallatsblad och en biff på varje tallrik och strö över sesamfrön. Det går även att halstra biffarna lätt innan du garnerar dem.
Recept:
Alice Brax

Receptet är från: