Asiatisk glasnudelsallad med marinerade räkor

Gör så här

1. Klar
   1. Koka upp vatten till glasnudlarna.

Marinerade räkor

1. Klar
   2. Skölj, kärna ur och finhacka chilipepparn.
2. Klar
   3. Skala och riv vitlök och ingefära.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   4. Blanda i en skål tillsammans med fisksås, limesaft, honung och olivolja.
5. Klar
   5. Blanda om ordentligt så att honungen löser sig.
6. Klar
   6. Lägg i räkorna och låt stå framme i rumstemperatur.

Sallad

1. Klar
   7. Skölj och strimla salladslöken.
2. Klar
   8. Skala och skär morötterna i slantar och skölj och strimla sugarsnapsen.
3. Klar
   9. Skär vitkålen tunt, använd gärna en mandolin eller osthyvel.
4. Klar
   10. Hetta upp en stor stekpanna eller wokpanna med lite olja och fräs grönsakerna några minuter så att de mjuknar men ändå behåller sin krisp.
5. Klar
   11. Tillsätt en nypa salt och svartpeppar.
6. Fortsättning efter annonsen

Glasnudlar

1. Klar
   12. Tillred glasnudlarna efter anvisning på paketet.
2. Klar
   13. Blanda ihop glasnudlarna med de marinerade räkorna och de stekta grönsakerna och toppa med hackade cashewnötter.