Hem / Recept / Arepas

Arepas

Betyg: 2.96 av 5
23 röster
15 min
Medel
Annons

Recept på colombianska arepas, gjorda på gul- eller vit majsmjöl. Ett gott och gluttenfritt alternativt till bröd.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

1 port

Förslag på pålägg

  • ost, eller skinka
  • avokado, eller guacemole
  • korv, kyckling, eller stekt kött

Ingredienser

  • 1 dl
    majsmjöl, förkokt, Går att hitta på latinamerikanska livsmedelsbutiker. Det finns gul och vitmajsmjöl
  • 1 l
    vatten
Annons

Gör så här

  1. 1. Häll på mjölen i en skål. Häll på lite vatten och arbeta degen snabbt med händerna för att få en konsistens som liknar modellerinsmassa. Den ska vara flexibel och inte smulig. Häll på mer vatten om det behövs.
  2. 2. Gör en boll med smeten och platta till den med handflattorna eller fingrarna tills du får önskad tjockleken. En tunn arepa blir krispigare än en tjockare.
  3. 3. Grilla eller steka arepan i smör (använd ej olja) på varje sida tills den får färg.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.96 av 5 (23 röster)

Frågor, tips och kommentarer