Äppelpaj med dinkel, lågt GI

4 röster 8 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Blanda ihop dinkelmjöl, havregryn,linfrö, sötningsmedel och smör till en deg.
  • 3. Skiva äpplena tunt och lägg dem i en pajform och strö över kanel eller kardemumma och valnötter (+ ev lite sötningsmedel/fruktsocker).
  • 4. Kavla eller platta ut degen mellan två ark bakplåtspapper eller plastfolie tills det blir lika stort som pajformen.
  • 5. Ta bort det översta arket och vänd över pajformen så det bildar ett lock, nagga med en gaffel.
  • 6. Grädda pajen i cirka 30 minuter. Servera den med grädde, lättglass eller vaniljsås, beroende på hur lågt GI du önskar.