Hem / Recept / Äppelpaj med dinkel, lågt GI

Äppelpaj med dinkel, lågt GI

Betyg: 4.33 av 5
3 röster
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1.5 dl
    dinkelmjöl, fullkorn
  • 1.5 dl
    havregryn, fullkorn
  • 1/2 dl
    linfrö, krossat
  • 2 msk
    sötningsmedel, eller fruktsocker
  • 100 g
    smör
  • 5 st
    äpplen, ca, syrliga, skalade, urkärnade, skurna i tunna klyftor
  • 15 st
    valnötter, ca, hackade
  • 2 tsk
    kanel, eller 1-1,5 tsk kardemumma

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Blanda ihop dinkelmjöl, havregryn,linfrö, sötningsmedel och smör till en deg.
  3. 3. Skiva äpplena tunt och lägg dem i en pajform och strö över kanel eller kardemumma och valnötter (+ ev lite sötningsmedel/fruktsocker).
  4. 4. Kavla eller platta ut degen mellan två ark bakplåtspapper eller plastfolie tills det blir lika stort som pajformen.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Ta bort det översta arket och vänd över pajformen så det bildar ett lock, nagga med en gaffel.
  7. 6. Grädda pajen i cirka 30 minuter. Servera den med grädde, lättglass eller vaniljsås, beroende på hur lågt GI du önskar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.33 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer