Hem / Recept / Äppelcheddar på kavring

Äppelcheddar på kavring

Betyg: 4.08 av 5
13 röster
15 min
Medel
Medlemsrecept

Ett ganska mastigt coctailtilltugg med oväntade smakkombinationer. Tänk på att äpple oxiderar och blir missfärgat ganska fort. Det kan vara idé att förbereda äppelstrimlorna och lägga i lite kallt vatten med några droppa citron i. Sedan lägger du på äpplet precis innan servering.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 4 skiva
    kavring
  • 1 msk
    Calvados, (valfritt)
  • 2 dl
    cheddarost, riven
  • 1/4 dl
    crème fraîche
  • 1/4 dl
    majonnäs
  • 1 st
    äpplen, syrligt, grönt
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Tag ut rundlar av kavring med hjälp av ett snapsglas eller liknande. Det går naturligtvis lika bra att skär fyrkanter eller annan valfri form, men rundlar blir snyggt.
  2. 2. Blanda den rivna osten med majonäs, creme fraiche, eventuellt calvados, salt och peppar till en fast massa. Smaka av. Låt stå i kylen en stund och stelna.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Forma bollar eller annan rolig form av ostcremen. Placera på en kavring.
  5. 4. Skölj äpplet och skär i tunna strimlor. Lägg en liten hög äppelstrimlor på varje snitt.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.08 av 5 (13 röster)

Frågor, tips och kommentarer