Apelsinsallad med ingefära och nötter

Gör så här

1. Klar
   1. Rosta pinjenötterna och de skalade pistagenötterna i torr panna tills pinjenötterna börjar få lite färg. Häll upp i en skål och ställ åt sidan.
2. Klar
   2. Skär bort skalet från apelsinerna och grapefrukten. Se till att få bort det vita innerskalet.
3. Klar
   3. Skär frukten i tunna skivor. Är du ambitiös skär du ut "filéer" (klyftor) i stället så att du får bort hinnorna mellan klyftorna. Ta vara på fruktsaften som bildas.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Lägg upp fruktskivorna/filéerna på tallrikar eller i en tjusig skål.
6. Klar
   5. Hacka ingefäran smått.
7. Klar
   6. Blanda ingefäran med fruktsaften och likören. Smaka av med lite socker om du tycker att det behövs. Både apelsinerna och grapefrukten kan vara olika söta/sura.
8. Fortsättning efter annonsen
9. Klar
   7. Häll fruktsaften med ingefäran över apelsinerna och grapefrukten som en dressing.
10. Klar
    8. Strö över nötterna. (Den som kämpat på med gåingstavarna kan ju ta en kula glass eller en klutt vispgrädde till.)