Apelsingratinerad kyckling

1 röst 10 ingredienser

Ingredienser

Gratängsås

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg kycklingfiléerna i en form, salta och peppra. Sätt formen mitt i ugnen och stek filéerna i ca 30 min. Ös någon gång under stekningen.
  • 2. Höj ugnsvärmen till 250 grader. Koka upp buljongen och en del av grädden. Vispa ut mjölet i resten av grädden och tillsätt det i buljongen.
  • 3. Smaka av med juicen. Tillsätt också skyn från stekningen av kycklingen. Blanda i osten och rör om. Såsen får nu inte koka eller röras om för då blir den seg.
  • 4. Häll såsen över kycklingfiléerna och gratinera i övre delen av ugnen i ca 5 min eller tills gratängen fått fin färg.
  • 5. Garnera med vridna apelsinskivor. Servera med kokt potatis eller ris.