Annas kärleksmums
Betyg: 4.24 av 5
199 röster
1 tim
Medel
Recept av
Anna Wikner
Från
Tasteline
Kärleksmums, snoddas eller mockarutor - ett måste på kakfatet! Ät på direkten eller lägg i en lufttät burk i kylen, håller sig i ett par dagar. Går även bra att frysa in om det mot all förmodan skulle bli något över.
Foto: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Kakan
-
300 gMat & Bak smör
-
1 dlmellanmjölk
-
1 dlbryggkaffe, kokt, kallt
-
5 stägg
-
5 dlströsocker
-
2.5 tskbakpulver
-
1 mskvaniljsocker
-
5 dlvetemjöl
-
1 dlkakao
-
1/2 tsksalt, fint
Glasyr
-
100 gMat & Bak smör
-
3 mskkakao
-
1/2 tsksalt, fint
-
3 mskbryggkaffe, kokt, kallt
-
5.5 dlflorsocker
Garnering
-
1.5 dlriven kokos
Redskap
-
1 stbakplåtspapper
Gör så här
Kakan:
-
1. Sätt ugnen på 185 grader och klä en bakplåtspanna 30x40cm med bakplåtspapper.
-
2. Koka kaffet till kakan och glasyren, totalt ca 1,5 dl. Låt svalna.
-
3. Smält smör, tillsätt mjölken och det kalla kaffet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Vispa ägg och socker pösigt.
-
5. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner i ägg- och sockersmeten.
-
6. Blanda ner smör, mjölk och kaffe och rör till slät smet. Häll över smeten till långpannan och grädda i mitten av ugnen ca. 20 minuter.
-
7. Låt kakan svalna något i pannan innan du häller över glasyren.
-
Fortsättning efter annonsen
Glasyr:
-
8. Smält smör och blanda med övriga ingredienser till en jämn smet, bred över den något avsvalnade kakan i långpannan.
-
9. Strö över riven kokos och låt glasyren stelna innan du skär upp den.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.24 av 5 (199 röster)
