Hem / Recept / Annas kärleksmums

Annas kärleksmums

Betyg: 4.24 av 5
199 röster
1 tim
Medel
Recept av Anna Wikner

Kärleksmums, snoddas eller mockarutor - ett måste på kakfatet! Ät på direkten eller lägg i en lufttät burk i kylen, håller sig i ett par dagar. Går även bra att frysa in om det mot all förmodan skulle bli något över.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Kakan

  • 300 g
    Mat & Bak smör
  • 1 dl
    mellanmjölk
  • 1 dl
    bryggkaffe, kokt, kallt
  • 5 st
    ägg
  • 5 dl
    strösocker
  • 2.5 tsk
    bakpulver
  • 1 msk
    vaniljsocker
  • 5 dl
    vetemjöl
  • 1 dl
    kakao
  • 1/2 tsk
    salt, fint

Glasyr

  • 100 g
    Mat & Bak smör
  • 3 msk
    kakao
  • 1/2 tsk
    salt, fint
  • 3 msk
    bryggkaffe, kokt, kallt
  • 5.5 dl
    florsocker

Garnering

  • 1.5 dl
    riven kokos

Redskap

  • 1 st
    bakplåtspapper

Gör så här

Kakan:

  1. 1. Sätt ugnen på 185 grader och klä en bakplåtspanna 30x40cm med bakplåtspapper.
  2. 2. Koka kaffet till kakan och glasyren, totalt ca 1,5 dl. Låt svalna.
  3. 3. Smält smör, tillsätt mjölken och det kalla kaffet.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Vispa ägg och socker pösigt.
  6. 5. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner i ägg- och sockersmeten.
  7. 6. Blanda ner smör, mjölk och kaffe och rör till slät smet. Häll över smeten till långpannan och grädda i mitten av ugnen ca. 20 minuter.
  8. 7. Låt kakan svalna något i pannan innan du häller över glasyren.
  9. Fortsättning efter annonsen

Glasyr:

  1. 8. Smält smör och blanda med övriga ingredienser till en jämn smet, bred över den något avsvalnade kakan i långpannan.
  2. 9. Strö över riven kokos och låt glasyren stelna innan du skär upp den.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.24 av 5 (199 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom