Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Mockarutor

Mockarutor

Betyg: 4.13 av 5
620 röster
1 tim
Medel
Anna Wikner
Recept av Anna Wikner
Annons

Mockarutor, snoddas eller kärleksmums - denna kaka är en riktig klassiker och otroligt uppskattad av både barn och vuxna. Perfekt fika! Ät på direkten eller lägg i en lufttät burk i kylen, kakan håller sig i ett par dagar. Mockarutor går även bra att frysa in om det skulle bli något över.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Kakan

  • 300 g
    smör
  • 1 dl
    mellanmjölk
  • 1 dl
    kaffe, kokt, kallt
  • 5 st
    ägg
  • 5 dl
    strösocker
  • 5 dl
    vetemjöl
  • 2.5 tsk
    bakpulver
  • 1 msk
    vaniljsocker
  • 1 dl
    kakao
  • 1/2 tsk
    salt, fint

Glasyr

  • 100 g
    smör
  • 3 msk
    kakao
  • 1/2 tsk
    salt, fint
  • 3 msk
    kaffe, kokt, kallt
  • 5.5 dl
    florsocker

Garnering

  • 1.5 dl
    riven kokos

Redskap

  • 1 st
    bakplåtspapper
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

Kakan:

  1. 1. Sätt ugnen på 185 grader och klä en bakplåtspanna ca 30x40cm med bakplåtspapper.
  2. 2. Koka kaffet (ca 1,5 dl till kaka + glasyr), låt svalna.
  3. 3. Smält smör, tillsätt mjölken och det kalla kaffet.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Vispa ägg och socker pösigt.
  6. 5. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner i ägg- och sockersmeten.
  7. 6. Blanda ner smör, mjölk och kaffe och rör till slät smet. Häll över smeten till långpannan och grädda i mitten av ugnen ca. 20 minuter.
  8. 7. Låt kakan svalna lite i pannan innan du häller över glasyren.
  9. Fortsättning efter annonsen

Glasyr:

  1. 8. Smält smör och blanda med övriga ingredienser till en jämn smet.
  2. 9. Bred glasyren över den något avsvalnade kakan. Strö över riven kokos och låt stelna innan du skär upp den.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.13 av 5 (620 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

Läcker sommarmat

Sommarlov, sol, semester, sallader, strandhäng, snabbmat - allt bra börjar på S! Här har vi samlat ett gäng somriga recept.

Grilla!

Mathem har godsakerna till grilltiderna.
Lax röd curry

köp hem fem

Det ska vara enkelt att äta gott! Här hittar du lättlagade recept med endast fem huvudingredienser.

Fler recept inom

Liknande recept

Annas kärleksmums

Betyg: 4.2 av 5
Kärleksmums
1 tim
Medel

Underbara lätta snoddas, mockarutor, kärleksmums

Betyg: 3.84 av 5
45 min
Medel

Sararutor

Betyg: 4.06 av 5
Sararutor
30 min
Medel
Annons

Nya recept

Brookies

Betyg: 3.76 av 5
Medel

Mazariner

Betyg: 3.38 av 5
Medel

Sega chokladkakor

Betyg: 3.14 av 5
Sega chokladkakor
Medel

Inspiration

jordgubbar med sötad gräddfil

I säsong

Jordgubbar!

Friska, solmogna och underbart somriga - jordgubbar är det bästa som finns på sommaren (om vi bortser från glass såklart)....
Pastasallad med kyckling, vattenmelon och fetaost

I säsong

Blixtsnabb sommarmat

Strandhäng, trädgårdsfix och cykelutflykter. Det är inte alltid helt lätt att hinna med matlagningen trots att man är ledig, och...

I säsong

Sommarmat

Under sommarmånaderna vill vi ha enkel och snabblagad mat, gärna en fräsch sallad eller grillat såklart! Här har vi samlat...