Anklevermousse på sked med svenska smaker

2 röster 10 ingredienser | 45 minuter
Perfekt att servera som tilltugg eller förrätt, vackert och mycket gott! Receptet är skapat av Werners Gourmeservice AB.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka upp ättika, socker och vatten till en lag. Rör tills sockret lösts upp helt.
  • 2. Skär lök och beta tunt, lägg på ett fat och slå över den varma lagen. Låt stå tills lagen svalnat helt.
  • 3. Rör moussen smidig och lägg den i en spritspåse. Lägg ut skedar på ett fat, spritsa på moussen och lägg sedan på lök, beta och hela vackra lingon.
  • 4. Toppa med rapsolja, peppar och salt. Servera som tilltugg eller förrätt, vackert och mycket gott!

Receptet är från:

Werners Gourmetservice AB