Hem / Recept / Anklevermousse på sked med svenska smaker

Anklevermousse på sked med svenska smaker

Betyg: 4 av 5
2 röster
45 min
Medel
Medlemsrecept

Perfekt att servera som tilltugg eller förrätt, vackert och mycket gott! Receptet är skapat av Werners Gourmeservice AB.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 95 g
    anklevermousse, med grönpeppar
  • 1 st
    röd lök(ar)
  • 2 st
    Polkabetor
  • 1/2 dl
    ättiksprit
  • 1 dl
    strösocker
  • 1.5 dl
    vatten
  • 1/2 dl
    lingon
  • 2 msk
    rapsolja, kallpressad
  • 1
    svartpeppar, nymalen
  • 1
    flingsalt

Gör så här

  1. 1. Koka upp ättika, socker och vatten till en lag. Rör tills sockret lösts upp helt.
  2. 2. Skär lök och beta tunt, lägg på ett fat och slå över den varma lagen. Låt stå tills lagen svalnat helt.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Rör moussen smidig och lägg den i en spritspåse. Lägg ut skedar på ett fat, spritsa på moussen och lägg sedan på lök, beta och hela vackra lingon.
  5. 4. Toppa med rapsolja, peppar och salt. Servera som tilltugg eller förrätt, vackert och mycket gott!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom