Hem / Recept / Anders heta salsiccia med penne

Anders heta salsiccia med penne

Betyg: 5 av 5
2 röster
45 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 400 g
    salsicciakorvar
  • 2 burkar
    tomat, hela skalade
  • 1 tärning
    buljong
  • 2 st
    gul lök(ar)
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 1/2 dl
    vin, vitt
  • salt
  • peppar
  • cayennepeppar

Till servering

  • 400 g
    penne, pasta
  • parmesanost, riven

Gör så här

  1. 1. Ta bort skinnet på salsiccian och skiva den. Stek den i smör tills den fått en brunaktig yta. Tag bort ur stekpannan.
  2. 2. Fräs hackad lök och vitlök. Blanda sedan i den stekta salsiccian, häll i tomaterna, buljongen och litet vin. Salta och peppra efter behov. Cayennepeppar sätter sprätt på anrättningen också!
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Ju längre såsen får reducera desto bättre. Du kan vara tvungen att komplettera med litet vatten då vätskan reducerar kraftigt. Låt det gärna småputtra i minst 30 minuter.
  5. 4. Servera med riktig penne av bra kvalitet. Jag gillar när den är al dente! Riven färsk parmesan på toppen är också gott.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom