Anders heta salsiccia med penne
11 ingredienser | 45 minuterIngredienser
- 400 gram salsicciakorvar
- 2 burk(ar) tomater, hela skalade
- 1 tärning(ar) buljong
- 2 st gul lök(ar)
- 2 klyfta(or) vitlök
- 0,5 dl vin, vitt
- salt
- peppar
- cayennepeppar
Till servering
- 400 gram penne, pasta
- parmesanost, riven
Köp receptet
Tillagning
- 1. Ta bort skinnet på salsiccian och skiva den. Stek den i smör tills den fått en brunaktig yta. Tag bort ur stekpannan.
- 2. Fräs hackad lök och vitlök. Blanda sedan i den stekta salsiccian, häll i tomaterna, buljongen och litet vin. Salta och peppra efter behov. Cayennepeppar sätter sprätt på anrättningen också!
- 3. Ju längre såsen får reducera desto bättre. Du kan vara tvungen att komplettera med litet vatten då vätskan reducerar kraftigt. Låt det gärna småputtra i minst 30 minuter.
- 4. Servera med riktig penne av bra kvalitet. Jag gillar när den är al dente! Riven färsk parmesan på toppen är också gott.
Inspiration
-
Veckans receptförslag från Mathem!Krispig lax i krämig parmesansås
-
Fixa ostbrickanKöp hem godsaker till ostbrickan
-
Nytt från MatHem.seKrämig burrata
-
Inspiration från MatHem.seKöp hem fem - recept med få ingredienser!
