Anders heta salsiccia med penne

Name: Anders heta salsiccia med penne
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: salsicciakorvar; penne; tomat; parmesanost, riven; buljong; gul lök(ar); vitlök; vin; salt; peppar; cayennepeppar

2 röster

45 min

Medel

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

400 g

salsicciakorvar
2 burkar

tomat, hela skalade
1 tärning

buljong
2 st

gul lök(ar)
2 klyftor

vitlök
1/2 dl

vin, vitt
salt
peppar
cayennepeppar

Till servering

400 g

penne, pasta
parmesanost, riven

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Ta bort skinnet på salsiccian och skiva den. Stek den i smör tills den fått en brunaktig yta. Tag bort ur stekpannan.
Klar

2. Fräs hackad lök och vitlök. Blanda sedan i den stekta salsiccian, häll i tomaterna, buljongen och litet vin. Salta och peppra efter behov. Cayennepeppar sätter sprätt på anrättningen också!
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Ju längre såsen får reducera desto bättre. Du kan vara tvungen att komplettera med litet vatten då vätskan reducerar kraftigt. Låt det gärna småputtra i minst 30 minuter.
Klar

4. Servera med riktig penne av bra kvalitet. Jag gillar när den är al dente! Riven färsk parmesan på toppen är också gott.