Hem / Recept / Anders Energikakor

Anders Energikakor

Betyg: 3.45 av 5
11 röster
15 min
Medel
Medlemsrecept

Energi i kubik när du behöver fylla på bränsle eller bara är sugen på nå' gott!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

12 port

Flytande ingredienser

  • 3 msk
    mörkt muscovadoråsocker
  • 2 msk
    smör
  • 3 dl
    honung, flytande
  • 1/2 dl
    agavesirap

Torra ingredienser

  • 1 dl
    jordnötter, osaltade, alt. mandel, cashew- eller hasselnötter, eller det du gillar!
  • 1/2 dl
    solroskärnor
  • 1/2 dl
    vetemjöl
  • 1/2 dl
    ströbröd
  • 4 dl
    havregryn, fiberberikade

Gör så här

  1. 1. Förbered en mindre form (ca 15x25 cm) och lägg plastfolie så att det täcker botten och kanter. Blanda alla torra ingredienser i en burk med lock och skaka om så att de blandas väl, eller rör om i en stor bunke.
  2. 2. Lägg i smör och råsocker i en kastrull och värm på högsta värme på plattan så att det smälter. Rör om! Lyft sedan av kastrullen (så att det inte bränner vid) och häll ner honung och sirap.
  3. 3. Ställ på plattan igen, hög värme. Låt koka upp så det bubblar ordentligt i grytan.
  4. 4. Ha ett glas med vatten redo för att göra kulprovet efter ca 3 min. Smeten ska kännas mjuk och något klibbig, inte för hård. Koka till du får en konsistens som verkar bra.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Lyft snabbt av plattan och häll ner de torra ingredienserna. Blanda väl och dryga ut med mer havregryn om det behövs. Det ska vara mer som en fast deg än en smet, annars kan det bli för klibbigt.
  7. 6. Sprid ut degen i formen och platta till så att det blir en kompakt kaka. Låt svalna och skär sedan i bitar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.45 av 5 (11 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom