Ananaskarré i lergryta

2 röster 9 ingredienser

Ingredienser

Tillbehör

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tips: man kan låta köttet marinera några timmar i såsblandningen innan tillagningen i ugn.
  • 2. Börja med att lägga lergrytan i vatten minst 1/2 timme.
  • 3. Du som inte har lergryta kan använda en ugnssäker form med lock.
  • 4. Lägg karéskivorna i grytan.
  • 5. Vispa ihop ananassaft (ananasbitarna får vänta), soja, madeira, brun farin, crème fraîche och maizenaredning.
  • 6. Häll det över skivorna och ställ in formen i kall ugn.
  • 7. Sätt samtidigt ugnens termostat på 175 grader.
  • 8. Låt grytan stå i ugnen 1-1 1/2 timme.
  • 9. Strax innan köttet är färdigt blandar man i ananasen skuren i bitar.
  • 10. Gott till är pressad potatis och kokt purjolök/broccoli.