Ananascarpaccio
5 ingredienser | 15 minuterDesserten är väldigt enkel att göra, men det kommer inte gästerna att genomskåda. Smakkombinationen får festen att flytta sig till Västindien.
Ingredienser
- 1 st ananas(er)
- 0,5 dl rom
- 0,25 st kokosnöt(er)
- 0,25 st chilifrukt
- 5 dl vaniljglass, (1 kula/person)
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skala en mogen ananas med en vass kniv.
- 2. Halvera den och skär ut roten om den är träig.
- 3. Skär i tunna skivor med en mandolin eller skärmaskin och lägg dem på ett stort fat. Häll över rom.
- 4. Ta bort skalet från kokosnöten så att bara det vita köttet finns kvar.
- 5. Skär bitar av köttet med en potatisskalare och strö över ananasen.
- 6. Skär tunna ringar av chilifrukten och lägg på toppen. Servera med vaniljglass.
Receptet är från:
Inspiration
