Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
6 hgälgkött, 6-7 hg
-
2 krmgaram masala
-
3 klyftorvitlök, hackade
-
2 tärninghönsbuljong
-
2 dlcrème fraîche
-
2.5 dlmatlagningsgrädde
-
1 tskråsocker
-
1 stgul lök(ar), stor, hackad
-
mjöl, till redning
-
1 dlsoja, japansk
-
1/2 dlrisvinäger
-
1/2 dlolivolja
-
1 hglingon, råa
-
Svamp, efter smak
-
1 krmsvartpeppar, krossad
Annons
Gör så här
-
1. Börja med att marinera köttet ca 12 timmar eller över natten i risvinäger blandat med japansk soja och olivolja.
-
2. Bryn köttet i en stekpanna och lägg över i en gryta.
-
3. Slå på vatten och smula ner buljongtärningarna, låt det småputtra en stund.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Slå på marinaden som är kvar.
-
5. Lägg ner resten av ingredienserna men inte grädden. Låt puttra under lock 1-1½ timme.
-
6. Blanda tillsist ner grädde och crème-fraiche.
-
7. Smaka av med salt och peppar samt mer soja om det önskas.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Red av med mjöl.
-
9. Servera med kokt potatis eller ris.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
