Ädelostkaka Foto: Jurek Holzer

Ädelostkaka med fikon

17 röster 9 ingredienser | 45 minuter
Alla som smakat denna ädelostkaka har nästan svimmat, så god är den! Denna kaka är ett smakrikt tillbehör på julbordet, passar såklart även dig som letar vegetarisk julmat!

Ingredienser

Deg

Fyllning

Glöggfikon

Köp receptet

Tillagning

Deg:

  • 1. Värm ugnen till 180 grader.
  • 2. Mixa kex och smör till en deg och tryck ut den i en form med löstagbar kant, ett par centimeter upp på kanten.

Fyllning:

  • 1. Rör osten mjuk och vispa i ett ägg i taget med en elvisp. Tillsätt sockret och smula ner hälften av ädelosten. Vispa lite och häll sedan smeten i skalet. Smula i resten av ädelosten.
  • 2. Baka i 45 minuter tills den stelnat nästan helt. Låt svalna.
  • 3. Glöggfikon, skölj och skär ­fikonen i fyra delar. Lägg ingredienserna i en gryta och koka i 10 minuter. Låt svalna i sitt eget spad och servera till ostkakan.
Recept:
Alice Brax

Receptet är från: