Ädelcheesecake i glas toppad med balsamicosirap

Gör så här

1. Klar
   1. Blanda ingredienserna till balsamico-sirapen i en kastrull och koka ned till hälften. Häll upp sirapen i en skål och ställ in i kylen. Smält osten på låg temperatur i en kastrull. Vispa grädden. Använd en slickepott för att vända ned den smälta osten i grädden. Bryt brödskivorna i mindre bitar och fördela bitarna och smulorna i de fyra glasen.
2. Klar
   2. Ställ glasen åt sidan. Rulla ihop bresaolaskivorna och strimla dem tunt. Dela gräslöksstråna i 4 cm långa bitar.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Precis innan servering monterar du cheesecaken, det är viktigt att de serveras så fort som möjligt annars försvinner krispigheten i brödet.
5. Klar
   4. Ta fram glasen och häll en ½ tsk av sirapen över brödet. Fördela sedan över ostkrämen. Arrangera bresaolastrimlorna och droppa över resten av sirapen. Garnera med två gräslöksstrån på varje glas. Servera omgående