Ädelcheesecake i glas toppad med balsamicosirap

2 röster 8 ingredienser | 15 minuter

Ingredienser

Balsamico-sirap

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blanda ingredienserna till balsamico-sirapen i en kastrull och koka ned till hälften. Häll upp sirapen i en skål och ställ in i kylen. Smält osten på låg temperatur i en kastrull. Vispa grädden. Använd en slickepott för att vända ned den smälta osten i grädden. Bryt brödskivorna i mindre bitar och fördela bitarna och smulorna i de fyra glasen.
  • 2. Ställ glasen åt sidan. Rulla ihop bresaolaskivorna och strimla dem tunt. Dela gräslöksstråna i 4 cm långa bitar.
  • 3. Precis innan servering monterar du cheesecaken, det är viktigt att de serveras så fort som möjligt annars försvinner krispigheten i brödet.
  • 4. Ta fram glasen och häll en ½ tsk av sirapen över brödet. Fördela sedan över ostkrämen. Arrangera bresaolastrimlorna och droppa över resten av sirapen. Garnera med två gräslöksstrån på varje glas. Servera omgående

Receptet är från: