Hem / Recept / Academia Barilla Fusilli med lax och sparris

Academia Barilla Fusilli med lax och sparris

Betyg: 4.75 av 5
4 röster
30 min
Medel

En elegant pastarätt med Academia Barilla Fusilli, lax och sparris.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 350 g
    fusilli
  • 200 g
    Lax
  • 300 g
    Sparris, färsk
  • 1.5 dl
    grädde
  • 1 st
    vårlök
  • 1 knippe
    dill
  • 20 ml
    olivolja, extra virgin

Gör så här

  1. 1. Tvätta och skala sparrisstjälkarna. Skär topparna på längden och stammen i runda bitar.
  2. 2. Skiva den färska vårlöken och bryn lätt i en stekpanna. Lägg i sparrisen och stek i några minuter, behåll dem ljusa och krispiga. Häll i grädden, en nypa salt och peppar och ställ åt sidan.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Skär laxen i kuber om 2 cm, salta och peppra och stek i stekpanna med en matsked olivolja i ca 1 minut. Ställ den åt sidan varmt.
  5. 4. Koka Fusillin i rikligt med saltat vatten, häll av när den är al dente och häll över i stekpannan med sparris. Lägg upp på tallrikar och placera laxtärningarna runt omkring och strö över lite dill.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.75 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom