Så dukar du upp vårbuffén

Catharinas spektakulära buffébord liknar en trollskog. I den gröna mossan som täcker bordet sticker det upp små blommor. Uppläggningsfaten med mat ställs direkt på mossan.

Dekorera ett ljus genom att klippa till sparris eller kvistar av rosmarin och fästa dem med ett band runt ljuset.

Rädisor blir en ätbar dekoration. Placera en knippa i en terrakottakruka och låt gästerna äta av dem.

En urgröpt savoykål blir en vacker skål som kan fyllas med jordgubbar.

Gör hål i mossan och stick ner små margeritplantor. Det ser ut som om de växt upp ur mossan. Små plantor hittar du enklast på en handelsträdgård. Ett annat alternativ är att skära av blommor från en stor planta och sticka ner i fuktig oasis.

Den flätade brödkorgen får en somrig känsla invirad i hängbjörkkvistar. Fäst kvistarna genom att väva in ändarna i korgen.

Uppläggningsfaten med mat ställs direkt på mossan. Fat från Orrefors, design: Ingegerd Råman och från Jelly Bean, Design Ingela Benson

Binda ett snöre runt ett knippe lök och få till en vacker och naturlig bordsdekoration. Skål från Kosta Boda. Design: Olle Brozén.

Alla gästerna kan äta i sin egen takt när även desserten får plats på buffén.