Artikel

Jelena Milas Yogamat

Är du sugen på en riktig makeover vad gäller dina matvanor? Våren är rätt tid för det! Testa att äta riktigt nyttig makrobiotisk inspirerad mat ett par veckor.

Jelena Mila är skådespelerska och undervisar yoga. Just nu är hon aktuell som drottning Alice i Teater i Hagas sommarproduktion Miranadas saga. Samtidigt undervisar hon Hatha och Ashtanga Yoga på World Class. Hon lagar för det mesta makrobiotisk mat och är noga med att använda rena råvaror och väljer ingredienser med omsorg.

Jelena jobbade både som modell och skådespelerska och var tvungen att göra om sina matvanor för att ha en god kondition, smal och smidig kropp. Sen har hon fortsatt med den här kosten inte bara för scenens skull, utan för att hon mår så bra av den och att den känns helt rätt i kombination med yoga. Den här maten ger mycket näring, energi och belastar inte kroppen. Testa Jelenas recept och varför inte prova att gå på en yogaklass?

Råvaror som du kan använda:

Ris, korn, (alla säd) dinkel

Grönsaker och rotfrukter, frukt

Kokosfett (extra virgin eller doftlös till mat)

Olivolja extra virgin

Fisk, skaldjur

Ägg

Ris- och havremjölk

Fårost, getost

Miso, Tamari (sojasås), havssalt

Alger: wakame, arame, kombu

Rent vatten

Undvik så långt det är möjligt:

Komjölk, inklusive mjölkprodukter

Vetemjöl och produkter gjorda på mjöl

Kött

Socker

Andra fetter än kokosfett och kallpressade oljor

Industritillverkad mat och konserveringsmedel

Kaffe

Jelena Milas recept: