Bästa kladdkakorna enligt Mia Öhrn
Publicerad den
Mia Öhrn, konditor och matkreatör, kan det här med kladdkakor. När hon nu släpper sin tredje (!) bok på ämnet, är det med glädje vi ställer oss redo att provbaka. En kladdkaka kan varieras i näst intill oändlighet. Med olika smaker, toppingar, tillbehör eller storlek anpassar du enkelt din kladdkaka till gästerna eller för dina egna favoritsmaker! Kladdkaka i långpanna eller klassisk kaka med glass, här hittar du några av Mias bästa recept. Text: Julia Olsson
Det finns ju inget bättre än en riktigt kladdig kladdkaka, och det har Mia Öhrn verkligen förstått. Hon är mästare på området och har tidigare gett ut två böcker på temat. Båda som blev otroligt uppskattade och sålde slut på ett kick. Istället för att låta trycka de två gamla böckerna på nytt, har nu de allra bästa recepten från de båda böckerna valts ut till den enda bok du egentligen behöver: Bästa kladdkakorna.
”Bästa Kladdkakorna” är skriven av Mia Öhrn ochges ut av Massolit förlag. Foto: Stellan Herner.
Recept ur boken:
Kladdkaka grande
Jordnötskladdkaka
Nötkolarutor
Chokladfondant
