Ädelostkaka med fikon
Betyg: 3.44 av 5
18 röster
45 min
Medel
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Alla som smakat denna ädelostkaka har nästan svimmat, så god är den! Denna kaka är ett smakrikt tillbehör på julbordet, passar såklart även dig som letar vegetarisk julmat!
Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Deg
-
250 gdigestivekex
-
90 gsmör
Fyllning
-
250 gphiladelphiaost, naturell
-
4 stägg
-
125 gflorsocker
-
200 gKvibille Ädel, med glöggsmak
Glöggfikon
-
3 stFikon
-
1 mskströsocker
-
2 dlglögg
Annons
Gör så här
Deg:
-
1. Värm ugnen till 180 grader.
-
2. Mixa kex och smör till en deg och tryck ut den i en form med löstagbar kant, ett par centimeter upp på kanten.
Fyllning:
-
3. Rör osten mjuk och vispa i ett ägg i taget med en elvisp. Tillsätt sockret och smula ner hälften av ädelosten. Vispa lite och häll sedan smeten i skalet. Smula i resten av ädelosten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Baka i 45 minuter tills den stelnat nästan helt. Låt svalna.
-
5. Glöggfikon, skölj och skär fikonen i fyra delar. Lägg ingredienserna i en gryta och koka i 10 minuter. Låt svalna i sitt eget spad och servera till ostkakan.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.44 av 5 (18 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
