Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
potatisgnocchi, färsk
-
4 sttomat
-
2 klyftorvitlök
-
chilipeppar, röd
-
1 paketbacon, (valfritt)
-
salt
-
peppar
-
parmesanost, riven
-
basilikablad, grovhackade
-
strösocker
Bechamelsås
-
2 msksmör
-
2.5 mskvetemjöl
-
5 dlmjölk
-
1/2 tsksalt
-
1/2 krmpeppar
-
ost
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 250°.
-
2. Skålla tomaterna, dra av skinnet och grovhacka dem.
-
3. Finhacka vitlöken och chilin och låt dem mjukna i litet olivolja i kastrull. Obs! Ej för het olja. Får ej bli brynt!
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg i de grovhackade tomaterna tillsammans med grovrivna basilikablad, salt och peppar och en gnutta socker. Koka ihop tomatkrosset tills den tjocknat.
-
5. Hetta upp baconet i en stekpanna och häll bort fettet. Ställ åt sidan.
-
6. Bered bechamelsåsen och tillsätt cambozolaost.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Lägg gnocchin i kokande lättsaltat vatten, och avsluta när de flyter upp till ytan (c:a 3-4 min).
-
8. Blanda tomatröran med gnocchin och lägg i en form. Strö över baconet och häll ostsåsen över. Avsluta med riven riven parmensan. Gratinera tills den har fått lite färg på ytan. Serveras genast.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
