Solöga
Betyg: 3.57 av 5
7 röster
15 min
Medel
Från
Viktklubb
Viktklubb
Annons
Klassiskt recept till påsk eller på en somrig buffé. Solöga är en tallrik med ansjovis, rödbetor, äggula och kapris.
Annons
Ingredienser
1
port
-
4 stansjovisfiléer
-
1 mskkapris
-
20 gättiksgurka, finhackad (1.5 msk)
-
3 mskröda lökar, finhackad, eller gul lök
-
40 ginlagd rödbeta, finhackad (3 msk)
-
2 mskpersilja, finhackad
-
1 stäggula
Annons
Gör så här
-
1. Hacka alla ingredienserna var för sig.
-
2. Lägg först en krans med finhackad ansjovis på ett fat, spara ett hål i mitten för äggulan, sedan kapris, ättiksgurka, lök och rödbetor runt om.
-
3. Lägg en äggula i mitten och garnera med hackad persilja. Servera med knäckebröd och en grönsallad.
-
Annons
Näringsvärde per portion
energivärde
153
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.57 av 5 (7 röster)
