Farmors recept på grisfötter

Gör så här

1. Klar
   1. Skölj och rengör grisfötterna.
2. Klar
   2. Lägg dem trångt i en stor gryta. Häll på vatten, koka upp och skumma.
3. Klar
   3. Tillsätt lök, morot och kryddor och koka tills grisfötterna är möra.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Känn efter med en provsticka. Det tar 1 1/2–2 timmar.
6. Klar
   5. Låt svalna en aning.
7. Klar
   6. Ta bort svålen och de största benen, dela resten i bitar och lägg i en form.
8. Klar
   7. Det är viktigt att fötterna inte svalnar för mycket, då blir det svårt att få av svålen.
9. Fortsättning efter annonsen
10. Klar
    8. Sila spadet och häll över. Låt stelna.
11. Klar
    9. Före serveringen dopparman formen i varmt vatten och stjälper upp aladåben på ett fat.