Nikkaluoktasoppa
Betyg: 3.81 av 5
551 röster
30 min
Medel
Vintips
Från
Tasteline
Annons
Vitkål, purjolök och köttfärs är de klassiska smaksättarna i denna värmande soppa. Tips! En strimlad eller hackad paprika kan koka med de sista fem minuterna.
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Annons
Ingredienser
4
port
-
300 gnötfärs
-
4 dlvitkål
-
1 msksmör
-
2 msksenap
-
2 msktomatpuré
-
1 stlagerblad
-
1 lvatten
-
2 stbuljongtärning, köttbuljong
-
1 stpurjolök(ar)
-
1 msksoya
-
1 krmsalt, efter smak
-
1 krmpeppar, efter smak
-
1 mskpersilja, ca., till servering
Annons
Gör så här
-
1. Snitta, skölj och strimla purjolöken samt finstrimla vitkålen.
-
2. Låt fettet bli ljusbrunt i en gryta, stek färsen och rör den jämnt grynig. Låt purjolök och vitkål fräsa med en stund. Tillsätt senap, tomatpuré, lagerblad, vatten och buljongtärning och koka ca 10 minuter.
-
3. Smaka av med soja, salt och peppar. Klipp persilja över. Servera med bröd och ost.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.81 av 5 (551 röster)
