Klassisk pesto
Betyg: 3.89 av 5
234 röster
15 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Pesto är ett måste till många pastarätter, och passar även fint till fisk och kyckling! Gör gärna en dubbel sats att ha i kylen. Pesto håller ca en vecka och kan användas till mycket.
Foto: Kerstin Eriksson
Annons
Ingredienser
4
port
-
50 gpinjenötter
-
2 krukabasilika
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
100 gparmesanost
-
2 dlolivolja
-
stsalt
-
stsvartpeppar, från kvarn
Annons
Gör så här
-
1. Rosta pinjenötterna.
-
2. Stöt basilika och pinjenötter i en mortel, eller kör i en mixer eller matberedare.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Lägg i vitlök och lite av oljan. Fortsätt att stöta. Tillsätt resten av olivoljan, eller tills du får den konsistens du önskar.
-
4. Tillsätt sedan den rivna parmesanosten och rör om. Smaka ev. av med salt och nymalen svartpeppar.
Näringsvärde per portion
fett
61
g
protein
12
g
kolhydrater
3
g
energivärde
603
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.89 av 5 (234 röster)
