Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
4 skivorformbröd, vitt
-
1 burkkantareller
-
1 stschalottenlök
-
2 msksmör, 2-3 msk, eller margarin
-
1.5 mskvetemjöl
-
1 dlspad, från svampen
-
1.5 dlgrädde
-
1 mskkantarellfond
-
2 sttomat
-
oregano, färsk
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Gör så här: Låt svampen rinna av men spara spadet. Skär svampen i mindre bitar.
-
2. Skala och hacka löken ganska fint. Fräs lök och svamp i hälften av matfettet tills vätskan har kokat in. Tillsätt resten av matfettet och stek svampen i ytterligare några minuter.
-
3. Strö mjölet över svampen och rör om. Späd med svampspad och grädde under omröring.
-
4. Låt stuvningen koka på svag värme under fortsatt omröring ca 8-10 min. Smaka av med kantarellfond och pepper.
-
5. Fräs skinkan knaprig i lite matfett.skiva tomaterna.Rosta brödet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Lägg tomatskivorna på det nyrostade brödet. Fördela svampstuvningen ovanpå och strö till sist över skinkan.
-
7. Garnera med oregano. Bjud mackorna genast.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
