Äppelkompott med kardemumma och citron
Betyg: 3.2 av 5
162 röster
30 min
Medel
Recept av
Liselotte Forslin
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
En gammaldags uppfriskande äppeldessert. Denna somriga kompott smakar lika gott året om, och serveras gärna med luftigt vispad grädde.
Foto: Jurek Holzer
Annons
Ingredienser
4
port
-
700 gäpplen, svenska
-
2 dlvatten
-
1 dlströsocker
-
1 stkanelstång
-
1/2 tskkardemummakärnor
-
1/2 stcitron(er), ekologisk
Till servering
-
1 stvispgrädde, vispad, ev smaksatt med lite riven mandelmassa
Annons
Gör så här
-
1. Skölj och kärna ur äpplena och skär dem i klyftor. Lägg dem i en kastrull.
-
2. Häll i vatten, socker och kanelstång. Mortla kardemummakärnorna lätt och tillsätt dem.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Tvätta citronen och kläm ur saften i äppelblandningen. Lägg i citronhalvan. Sjud i ca 15 minuter. Mosa lätt med baksidan av en sked.
-
4. Ta ur citronhalvan och servera kompotten ljummen med grädde.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.2 av 5 (162 röster)
