Citronmördegskakor
Betyg: 3.41 av 5
17 röster
1 tim
Medel
Recept av
Sanna Fyring Liedgren
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Underbart frasiga och söta småkakor med smak av citrus. Perfekt att servera till fika, kanske runt påsk! Tips: Servera kakorna till Passions- och lemoncurdglass (sök efter receptet här på Tasteline).
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
4 dlvetemjöl
-
1/2 dlströsocker
-
2 tskvaniljsocker
-
200 gsmör, kallt, i kuber
-
1 stäggula(or)
Strössel
-
2 stcitron(er), ekologisk, finrivet skal
-
3 mskströsocker
Annons
Gör så här
-
1. Blanda mjöl, socker och vaniljsocker i matberedaren. Lägg i smöret och kör till en smulig massa.
-
2. Tillsätt äggulan och kör snabbt ihop till en smidig deg. Lägg degen i en plastpåse och låt vila i kylen i ca 30 minuter.
-
3. Blanda finrivet citronskal och strösocker till strössel.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Sätt ugnen på 175 grader. Rulla degen till kulor och platta ut kulorna i handflatan till tunna ovala kakor. Lägg på plåt med bakplåtspapper. Strö över citron- och sockerblandningen. Baka kakorna i ca 10 minuter eller tills de fått lite fin färg.
-
5. Spara de kakor som blir över i en glasburk med lock så håller de sig torra.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.41 av 5 (17 röster)
