Hem / Recept / Krispig fänkålssallad

Krispig fänkålssallad

Name: Krispig fänkålssallad
Total time: 45 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: citron(er); Fänkål; olja; rödlök(ar); honung; äpplen; salt; dill; svartpeppar

0 röster

45 min

Medel

Annons

Frisk sallad med smak av citron och dill. Isbadet gör fänkålen extra krispig. Servera gärna med rökt eller gravad lax.

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

8 port

Dressing

1 st

citron(er)
2 msk

olja
2 msk

honung
1 nypa

salt
1 krm

svartpeppar, grovmalen

Sallad

2 st

Fänkål
1 st

rödlök(ar), i skivor
2 st

äpplen
1.5 dl

dill, finhackad

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skär bort rotfästet och strimla fänkålen fint. Lägg den i isvatten i 30 minuter.
Klar

2. Skala och skiva rödlöken tunt. Skär äpplena i tunna skivor.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Häll bort vattnet från fänkålen.
Klar

4. Blanda en dressingen. Smaka av med salt och peppar.