Köttfärslimpa med kokt potatis, ärtor och gräddsås

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 200 grader. Koka potatis.

   • 700 g potatis(ar)
2. Klar
   2. Blanda ihop ströbröd med mjölk i en bunke. Låt det stå och svälla medan du hackar löken. Blanda färsen och löken med ströbrödsblandningen i bunken.

   • 1/2 dl ströbröd,
   • 1.5 dl mjölk,
   • 1 st gul lök,
   • 500 g nötfärs
3. Klar
   3. Tillsätt ägg, rosmarin, timjan, tomatpuré, salt och svartpeppar. Blanda runt ordentligt med händerna. Forma 1 stor färslimpa (tar ca 35 min i ugnen) eller 2 lite mindre färslimpor (går lite fortare, ca 25 min). Lägg dem på en plåt och sätt in i ugnen.

   • 1 st ägg,
   • 2 tsk färsk rosmarin,
   • 1 tsk timjan,
   • 1 msk tomatpuré,
   • 1.25 tsk salt,
   • 1/2 tsk svartpeppar
4. Klar
   4. Vispa ut vetemjöl med grädde i en kastrull och låt det sjuda upp. Tillsätt resten av grädden, buljong och soja. Smaka av med salt och peppar.

   • 1 msk vetemjöl,
   • 3 dl grädde,
   • 1 msk köttbuljong,
   • 1 msk soja,
   • 1 krm salt,
   • 1 krm svartpeppar
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Tina gröna ärtor.

   • 4 dl gröna ärtor
7. Klar
   6. Servera köttfärslimpan med kokt potatis, gräddsås, ärtor och gele.