Sofies smakrika köttfärssås
Betyg: 3.4 av 5
15 röster
30 min
Medel
Annons
Mitt alldeles egna recept! Denna köttfärssås blev början till mitt intresse för matlagning i yngre dar.
Annons
Ingredienser
5
port
-
500 gnötfärs
-
2 stgul lök(ar)
-
1 ströd paprika, eller gul
-
4 nypasvartpeppar, nymalen
-
1 nypakanel, malen (kan uteslutas)
-
2 mskpaprikapulver
-
2 stvitlöksklyftor, pressade
-
1 burk-2majskorn
-
3 mskoxfond, med rödvin (eller 1 kött buljongtärning)
-
2 stmorot
-
2 mskspiskummin, malen
-
1 tskchilipulver
Annons
Gör så här
-
1. Finhacka grönsakerna.
-
2. Bryn köttfärsen i en gryta eller stor stekpanna några minuter. Tillsätt löken, morötterna, vitlöken, paprikapulver och chilipulver så det får stekas med ett tag.
-
3. Tillsätt resten av alla ingredienser när köttfärsen har fått sin bruna färg.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Låt puttra på låg värme under lock i ca 20 min.
-
5. Salta och krydda efter smak. Servera med pasta, ris eller bröd.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.4 av 5 (15 röster)
