Potatis- och sparrissallad med dijondressing
Betyg: 3.71 av 5
130 röster
30 min
Medel
Vintips
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
Annons
Potatissallad med lyxig dressing på Västerbottensost och fransk senap.
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Annons
Ingredienser
8
port
-
1 kgpotatis(ar)
-
1 askcocktailtomater, röda
-
400 gsparris, färsk, 2 knippen
-
100 gsockerärtor
Dressing
-
1 dlvästerbottensost
-
3/4 dlolivolja
-
1 tskfransk senap
-
1/2 stcitron(er), saften
-
1/2 mskflytande honung
-
2 dlörter, färska, t.ex. dill, timjan
-
1 stsalt
-
stpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Skrubba och koka potatisen. Låt den svalna och skär i mindre bitar.
-
2. Skär av nedersta delen av sparrisen och förväll dem ca 3 minuter. Spola av i iskallt vatten och dela i ett par delar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Skölj och skär tomaterna i två delar. Blanda grönsakerna med potatisen och västerbottensosten. Salta och peppra.
-
4. Vispa ihop olivolja, senap, citron,honung och blanda i örterna. Häll över salladen och blanda runt.
Näringsvärde per portion
fett
11
g
protein
6
g
kolhydrater
23
g
energivärde
222
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.71 av 5 (130 röster)
